Casita de galleta

Hoy os traemos la receta perfecta para hacer algo divertido estos días de invierno y lluvia.

Una preciosa casa de galletas ideal para decorar estas navidades. Aunque parezca que no, es muy fácil y la podemos hacer junto con los peques de la casa.

Podemos utilizar nuestra receta de galletas favorita o utilizar un preparado como el que tenemos de Madame Loulou en nuestra tienda.

  • Opción 1: Podéis ver la receta de la masa de galletas es una entrada al blog que hicimos con anterioridad pinchando aquí.
  • Opción 2: Utilizaremos el preparado para galletas. Es muy fácil de seguir y quedan muy ricas y naturales, ya que los ingredientes frescos los añadimos nosotros. Además es sin gluten y os contamos la opción sin lactosa :)
 
¿Cómo lo utilizamos?
  1.  En un bol echamos la mitad del paquete junto con 200gr de mantequilla a temperatura ambiente. 
  2. Mezclamos bien hasta que quede una mezcla arenosa.
  3. Añadimos un huevo tamaño M y seguimos mezclando hasta conseguir una masa homogenea.
-- Si queremos la opción SIN LACTOSA sustituimos los 200gr de mantequilla por 150gr de aceite.
 
¿Cómo hacemos nuestra casita?
  1. Ya sea con nuestra receta favorita o con la masa que hayamos obtenido del preparado, la estiramos sobre una superficie con un poquito de harina. 
  2. Si la masa está muy pegajosa, la podemos dejar reposar unos minutos en la nevera.
  3. Cuando hayamos obtenido un grosor de 1cm aproximadamente colocamos nuestras plantillas sobre la masa. Podéis descargaroslas gratuitamente desde nuestra tienda online, pinchando aquí. Colocamos el papel sobre la masa y utilizandolo lo como guia cortamos la masa con un cuchillo afilado.
  4. Una vez que tengamos todas las piezas, las colocamos sobre una bandeja de horno con papel.
  5. Precalentamos el horno a 180ºC.
  6. Horneamos las galletas durante 20 / 25 minutos. 
  7. Dejamos enfriar por completo para decorar.
 
¿Cómo decorar nuestra casita?
Nosotras hemos utilizado el preparado especial de Royal Icing, dejando una glasa bastante gordita para que se peguen mejor todas las partes de la casa.
Para preparar la glasa: Colocamos 200gr del paquete en un bol y añadimos 20ml de agua, removemos con un tenedor hasta conseguir una mezcla gordita con la textura de una pasta de dientes.
Rellenamos una manga y colocamos abundante glasa en los bordes de unión de las galletas de la base de nuestra casa. Presionamos las dos galletas y dejamos secar de pies. Cuando tengamos una esquina seca, seguimos con el resto de la base y por último el tejado.
Podemos utilizar el sobrante de glasa para los detalles, como la nieve en el tejado, las ventanas, etc. Aprovechamos que aún está humeda la glasa para colocar adornos. Podemos hacer alguna figura o bastones de caramelo con fondant.

Ahora os toca a vosotros imaginar vuestra casita navideña ideal y decorarla a vuestro gusto. 
¡Feliz y dulce navidad!
 

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