Mariquitas hechas de fondant

¡Ya es primavera! Y que mejor forma que celebrarlo horneando y decorando con colores alegres, flores y bichillos.

La entrada de hoy es un tutorial muy sencillo dedicado a tod@s aquell@s que quieran iniciarse en el mundo del fondant y no saben cómo.

 

El fondant, o la famosa plastilina comestible, es una pasta moldeable que se utiliza, principalmente, para cubrir tartas o realizar decoraciones en la repostería creativa. Sus principales ingredientes son la glucosa, glicerina, agua, mantequilla y gelatina. También existe la versión a base de los famosos mashmallows americanos o nubes. Lo podemos encontrar también en líquido. Se pueden utilizar diferentes aromas y colorantes. Os recomendamos los colorantes en pasta y no los líquidos, ya que son bastante malos para teñir fondant.

Hay gente que lo reliza casero, pero hoy en día se puede comprar y es mucho más cómodo para aquellos que no quieran complicarse más la vida. Se compra listo para usar y no hay que meterlo al horno ni nada, tal y como nos sugerís algunos. Una vez usado, se debe conservar en un lugar seco. No hay que meterlo en la nevera y para evitar que se seque y se cuartee, hay que envolverlo bien en plástico film.


Dejando la teoría a un lado, os dejamos con los sencillos pasos a seguir para decorar vuestros cupcakes con fondant de una manera fácil y vistosa.


Materiales necesarios:

  • Fondant rojo
  • Fondant negro
  • Fondant blanco
  • Estecas
 
 
Pasos a seguir:

1. Realizamos una bolita con el fondant rojo con ayuda de la palmas de la mano. Con la esteca cuchillo (la cuarta en la foto) realizamos una línea en la mitad de la bolita, simulando la separación entre las dos alas de la mariquita. Podéis echar un vistazo a la foto que aparece en el siguiente paso para guiaros.
                                                                                        estecas
2. Para la cabeza, realizamos otra bolita más pequeña. Esta vez con el fondant negro. Con un poquito de agua o pegamento comestible, pegamos la bolita negra a la bolita roja de la siguiente manera:
                                                                                        mariquita2
 
3. Para hacer los ojos solo tenemos que pegar dos bolitas blancas y dos bolitas negras encima. También existe la opción de los ojos de azúcar que ya vienen hechos y listos para usar.
 
4. Para las motas de la mariquita, pegamos bolitas de fondant negro sobre la bola roja. Podemos realizar los puntitos con el rotulador negro de tinda comestible.
 
 
 
Otra opción que tiene los pasos muy iguales es la de la abeja. En el caso de las alas, son corazones. Las realizamos con fondant blanco alisado previamente con un rodillo sobre la mesa y con el cortador de forma de corazón pequeño.
 
                                                                                       abejas
 
 
 
Ahora os dejamos a vosotros y a vuestra imaginación ;)
 
 
 

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