Polos fáciles de hacer

Lo llevamos dentro, y más los del norte, que en cuanto asoma el sol, decimos eso de..."qué bien entraría un heladito ahora". Quién no estaba viendo una peli ñoña americana y a media noche le entra el antojo de helado, va al congelador, y no hay helado. En realidad ya lo sabías, pero por si sigue el bote del año pasado ahí, te levantas.

Eso se acabó. Es muuuy fácil hacer este tipo de helados y mucho más sano que comprarlos. Esta entrada va dedicada especialmente a aquellos aitas que no saben que hacer con los más peques y dudan en comprarle helados en cualquier sitio. Bien es sabido que se le añaden demasiadas cosas a algo tan sencillo. Excesiva azúcar, grasas, demasiada agua que convierte el helado en insípido, colorantes, etc.

Los ingredientes básicos de estos polos son 3: zumo, yogur(leche/nata) y azúcar. Por eso esta entrada es tan fácil que podéis poneros a ello con los más peques y enseñarles a comer cosas sanas y ricas.

Vamos a realizar cuatro tipos diferentes de polos. Con base de zumo de frutas, yogur, tricolores y con vuestra bebida favorita. En todas las recetas podemos sustituir el azúcar por endulzante apto para diabéticos y el yogur por leche sin lactosa. Poned en marcha el congelador, preparaos para no pasar calor durante el verano, y allá vamos.


- Con base de zumo de frutas:

 

Estos polos están hechos únicamente con zumos de fruta.

Es una manera muy fácil y refrescante de tomarnos un helado con el sabor de nuestra fruta favorita. Las madres tienen una habilidad asombrosa de ocultarnos la comida que no nos gustaba de pequeños y dárnosla de otra forma...hacer papillas de frutas, pero que con el comodín de la galleta María hacía que no fuera de frutas. Habilidad que desarrollaremos todas seguro al fin y al cabo. Por lo que este tipo de polos son una manera diferente de darles fruta a los críos.

Utilizaremos los moldes para hacer helados de la marca Ibili, ya que son muy prácticos para guardar en el congelador y gracias a sus mangos, no nos manchamos cuando el helado empieza a derretirse. Batalla que a muchos nos queda por ganar.


                              molde helados

POLOS DE SANDÍA

Ingredientes para unos 8 polos:

  • 250gr de sandía
  • zumo de medio limón
  • 2 cucharadas soperas de azúcar (o al gusto)

polos sandiaPelamos la sandía, le quitamos las pepitas y la troceamos. Con la batidora o una batidora de vaso, la trituramos. Añadimos el zumo de medio limón y el azúcar. Batimos de nuevo hasta que sea una mezcla homogénea. Vertemos el zumo en los moldes y lo metemos en el congelador al menos durante 5 horas. Para descongelar, lo más fácil es meterlos debajo del grifo con agua caliente unos segundo y se retirarán más fácil de los moldes.

Para potenciar más los sabores, podemos añadir extractos concentrados, tanto líquidos como en pasta. También un buen potenciador son las mermeladas. Podéis combinar las frutas, incluso incorporarle mermeladas de frutas combinadas como las de nuestra tienda que están clasificadas por la estación del año.

 

 

          Otra posibilidad, polos de zumo de pomelo polos pomelo

                                                         

- Con yogur:

 

POLOS DE ALBARICOQUES O MELOCOTÓN Y YOGUR

Ingredientes para unos 4 polos:

  • 4 yogures griegos o cremosos
  • 6 albaricoques o 2 melocotones grandes
  • una cucharada de azúcar sopera (o al gusto)

polo melocoton

Me encantan los albaricoques y la palabra albérchigo. 

Si queremos hacer más polos tened siempre la medida de un yogur por polo. La cantidad de fruta es al gusto al igual que la del azúcar. Como hemos hecho anteriormente, pelamos y troceamos la fruta, la vertemos en la batidora y batimos junto con el yogur y el azúcar. Cuando tengamos la mezcla, la vertemos sobre los moldes y los metemos en el congelador durante al menos 5 horas.

 

Podemos introducir en los moldes la fruta entera tal y como veis en las fotos. Le da un efecto muy chulo y muy natural.

                           polo kiwipolo frambuesas

 

- Tricolor:

 

POLO DE FRAMBUESA, YOGUR Y CHOCOLATE

Ingredientes para unos 4 polos:

  • 4 yogures griegos o cremosos
  • 200gr de frambuesas
  • una cucharada sopera de azúcar (o al gusto)
  • fideos de colores

polo tricolor

Para este polo consiste en utilizar las dos recetas anteriores.

Vertemos en la batidora, los yogures, la mitad de las frambuesas (previamente lavadas) y el azúcar. Batimos bien y llenamos los moldes de polos 2/3 partes. Metemos en el congelador durante hora y media - dos horas. Con la batidora, batimos la otra mitad de las frambuesas que habíamos reservado. Si nos parece que el puré es muy espeso, podemos añadirle agua y diluirlo. Vertemos el zumo en los moldes rellenandolos hasta arriba. Volvemos a meter en el congelador 2 horas más.

Derretimos chocolate en el micro. Removemos para que se atempere y mojamos la punta de los polos en el chocolate. No los unteís si el chocolate está muy caliente aún, ya que el polo empezará a derretirse. Es mejor esperar un poco e ir removiendo el chocolate para que vaya enfriándose. Cuando los hayamos mojado y el chocolate todavía este líquido, espolvorearemos fideos de colores por encima. Reservamos en la nevera para que el chocolate se endurezca y enseguida estarán listos para comer.


 

- Con tu bebida favorita:

 

POLOS DE TÉ NEGRO

polo te


Ingredientes para unos 8 polos:

  • 500ml de agua
  • 3 bolsitas de té o 3 cucharadas soperas de té a granel.
  • 150gr de azúcar (o al gusto).

Hervimos el agua y vertemos el té. Dejamos infusionar unos 5 minutos. Colamos el té. Añadimos el azúcar y removemos hasta que se disuelva. Repartimos en los moldes y metemos en el congelador durante unas 5 horas.

Podemos hacerlos con la bebida que más nos guste, mojitos (woooow), té verde, los míticos de Actimel, cola-cao, etc.



 

Enviadnos vuestras recetas y las iremos añadiendo al blog! Esperemos que se haya roto el mito de que los helados engordan y de que son difíciles de hacer.


Próximamente receta del que para mí, es uno de los mejores helados de la historia, es EL helado.

                                     wow

                                 Todas las fotos de esta entrada han sido sacadas de Internet.

 

 



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