Curso pizza & focaccia 29 Mayo

No se requiere experiencia previa. Cada alumno dispondrá de un dossier con las recetas, y se llevará a casa sus elaboraciones.

Grupos reducidos

Consta de 3 horas aproximadamente

Curso apto para todo tipo de perfiles con o sin experiencia

que vamos a aprender en este curso:

técnicas básicas para la elaboración de focaccias y pizzas.

• Etapas del amasado de la masa

• Fermentaciones y sus temperaturas

• Formado de Focaccia y Pizza

• Guarniciones y acabado

• Técnicas del horneado

• Corte y presentación

En caso de cancelación por parte del alumno no se devolverá el dinero.
Si se avisa de la baja con un mínimo de una semana se podrá canjear por otro curso, en el caso de cancelación con menos de una semana el importe no será devuelto.
En caso de cancelación por parte de la escuela se hará devolución del importe completo.