CMC

Es uno de los estabilizantes de mayor uso en los alimentos. Es resistente a los medios ácidos y se utiliza para estabilizar salsas, sopas, helados, derivados lácteos y productos de repostería y masas.

Ideal para hacer pegamento comestible y para modelado del fondant y pasta de goma.

Tamaño bote: 30gr

Alérgenos: Sin gluten.