¡Ya es primavera! Y que mejor forma que celebrarlo horneando y decorando con colores alegres, flores y bichillos.
La entrada de hoy es un tutorial muy sencillo dedicado a tod@s aquell@s que quieran iniciarse en el mundo del fondant y no saben cómo.
El fondant, o la famosa plastilina comestible, es una pasta moldeable que se utiliza, principalmente, para cubrir tartas o realizar decoraciones en la repostería creativa. Sus principales ingredientes son la glucosa, glicerina, agua, mantequilla y gelatina. También existe la versión a base de los famosos mashmallows americanos o nubes. Lo podemos encontrar también en líquido. Se pueden utilizar diferentes aromas y colorantes. Os recomendamos los colorantes en pasta y no los líquidos, ya que son bastante malos para teñir fondant.
Hay gente que lo reliza casero, pero hoy en día se puede comprar y es mucho más cómodo para aquellos que no quieran complicarse más la vida. Se compra listo para usar y no hay que meterlo al horno ni nada, tal y como nos sugerís algunos. Una vez usado, se debe conservar en un lugar seco. No hay que meterlo en la nevera y para evitar que se seque y se cuartee, hay que envolverlo bien en plástico film.
Dejando la teoría a un lado, os dejamos con los sencillos pasos a seguir para decorar vuestros cupcakes con fondant de una manera fácil y vistosa.
Materiales necesarios:
- Fondant rojo
- Fondant negro
- Fondant blanco
- Estecas
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