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Ideas para un Halloween terrorificamente dulce

Nos encanta tener excusas para hornear y esta es una de ellas. También nos encanta que nos mandéis fotos con las creaciones que habéis hecho para este Halloween. ¡¡Gracias!!

Muchos dicen que celebrar esta fiesta americana es como si en Wisconsin bajasen de romería por el Mississippi al Cristo de los faroles, pero en realidad no saben que es la excusa perfecta para comernos los dulces que les sobren a los niños y no sentirnos culpables.

Helado de vainilla con trozos de cookie

¿Quién no tiene un sabor de helado favorito? Pues este es el mio entre otros. Soy adicta, admito chantajes a cambio de este helado. (No abuséis jeje)

Tal y como he mencionado en alguna entrada anterior del blog, hay algunas marcas de helado que tienen mucho hielo, mucho azúcar, etc. Después de viajar a Italia y descubrir que otro mundo de helados es posible, decidí hacer mi propio helado imitando al helado de vainilla cookie dough.

Iniciación a las flores de azúcar

Bienvenid@s al maravilloso mundo de las flores de azúcar.

Son flores comestibles que si se trabajan bien, nos pueden confundir y creer que son de verdad e ir directas a olerlas. Existen infinidad de cortadores para crear flores realistas, infinidad de técnicas para darles color y brillo, es un mundo tan amplio como lo es la botánica. (Otra asignatura más que estudiar en el mundo de la repostería creativa, junto con la carpintería, química, plástica, etc. )

 

Expotarta 2014

El fin de semana pasado se celebró la feria anual de Expotarta en Madrid y no nos la podíamos perder. Así que allí que fuimos, a llenarnos la cabeza de ideas, inspiración y productos nuevos para la tienda. Fuimos el Sábado para estar en la feria por la tarde de ese mismo día y volver la tarde del día siguiente a Bilbao.

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